QUICHE LORRAINE


Pour 6 personnes
Ingrédients

Pâte brisée
Trois Oeufs
Crème Fraîche épaisse 40cl
Lard fumé en petit dés 8 a 9 Tranches
1 a 2 cuilléres a café de beurre
Sel
Poivre
Noix de muscade,une pincée

étaler la Pâte et mettre dans un plateau a Tarte
avec une fourchette piquer la pâte légèrement.

Préchauffer le Four a 200°C

Méttre le lard 1 a 2 minute dans de l,eau bouillante et ègoutter.
Puis le faire revenir avec le beurre dans une poêle brunir
légèrement.

Méttre les oeufs ,la créme,sel,poivre,muscade dans un plat et battre le tout
ensuite ajouter le lard et versser le tout sur votre pâte.

Réduire le Four a 150°C et laisser cuire 35minutes

vous pouver la deguster tiéde avec une salade vèrte

Bonne dégustation.